《中国食品》杂志官方

《中国食品》杂志由中国商业联合会主管，北京食品科学研究院主办，中国食品杂志社出版，是国内食品界历史最长、最具影响力的专业期刊之一，并根据读者和市场的需求不断与时俱进。在内容方面，《中国食品》杂志始终坚持立足行业、面向企业，团结食品同行志向、跟踪行业政策导向、关注消费热点风向、把脉市场舆论方向、解析产业供需动向。

主要栏目有：要闻聚焦、部委信息联播、麻辣食评、行业观察、企业面面观、食安解读

投稿邮件标题格式：《中国食品》+作者姓名+联系方式+投稿

通过本页面直接投稿或将稿件发到投稿信箱

1、来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼，包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者简介（包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向），在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金（编号）资助，没有的不注明。

2、论文摘要应具有独立性与自含性，关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词。

3、文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写，正、斜体，黑、白体，上下角标应区别明显。

4、文中的图、表应有自明性。图像要清晰，层次要分明。

5、参考文献的著录格式采用顺序编码制，请按文中出现的先后顺序编号。所引文献必须是作者直接阅读参考过的、最主要的、公开出版文献。未公开发表的、且很有必要引用的，请采用脚注方式标明。

6、内容应符合刊物的专业，需具备科学性、可读性、创新性，论点明确、论据充分，语言表述准确。

7、来稿勿一稿多投，请作者自留备份稿，本部不退稿。